Очень люблю эту рыбку,еще сибас!
Хороша и жаренная, и в фольге,но больше всего я люблю так:
почистить,внутрь кладем помидоры,репчатый лук,зелень(укроп,петрушка,кинза,сельдерей)и заворачиваем в лаваш,не в три слоя конечно,в отрезаем лаваш по размеру рыбы,потом в фольгу и в духовку...
кстати так любую порционную рыбку можно готовить