Вот действительно как рассчитать шампанское на 250 незнакомых людей. Мы вон на свадьбу не смогли правильно это сделать. Хотя вроде опрос провели кто что пить будет. Точное количество людей знали приглашенных. Знали, кто за рулем и пить не будет. Но при всем этом спиртное осталось. Причем как- то много на мой взгляд осталось. А в формате елки было закуплено нормальное количество для поддержания настроения. Правильно написали, что оставаться бутылки не должны были лишние и много купишь, тоже народ слишком веселый будет. Ну купили бы в 2 раза больше и что? Кто был чуть шустрее, то бы и выпил опять же двойную дозу. А все остальные остались бы опять без шампанского