Цитата:
Сообщение от sjulf
Девочки срочный СОС!!!!!!!
Делаю наслаждение, но крем получается жидкий как сметана!! Так и должно быть???? Взбила33% сливки с сахаром и добавила маскарпоне. все сейчас взбивается, но жиииидко  . |
Не должно
Если сливки Петмол, то они в последнее время испортились, не всегда взбиваются и соответствуют заявленной жирности
Лучше брать финские 38% для взбивания.