[Tanyusha]

Сообщение от амаранта-урсула

Девочки, помогите идеями! Хочу испечь ребенку торт на ДР, но у нас аллергия на молоко, т.е. ни сметану, ни масло нельзя. Можно козье молоко, из него могу сделать йогурт, но он получается средней густоты, не как сметана. Пробовала его взбивать с сахаром, не получилось.
Можно сухофрукты, фрукты, типа чернослив, курагу, бананы, груши. Яйца можно перепелиные. Вот как бы из того что ест торт придумать.
И тесто и крем надо сделать без сметаны и без куриного яйца.
Буду благодарна за любые советы, из меня кулинар так себе, если честно.

я бы предложила заварное тесто - хоть из профитролек собрать тортик хоть пару коржей выпечь

ну и заварной крем

а козье молоко в креме остальные участиники празднования как переносят? безлактозное молоко коровье если разрешено, то можно из него заварной крем сделать.