Цитата:
Сообщение от Ю. С.
Verochka, скажите пожалуйста, а разве можно на программе "жарка" в BRAND 501 закрывать крышку? Я, наверное, не правильно поняла, что жарить нужно только при открытой крышке...
|
В целом вы правильно поняли, в иструкции рекомендуется не закрывать крышку на высоких температурах. Но Елена (представитель компании) говорила что можно жарить с закрытой, нельзя - это скорее предостережение техники безопасности
(ибо когда открываешь пар горячий выходит)
Я жарю и с отрытой и с закрытой крышкой.
Просто на выпечке температура меньше, и корочки как на сковородке не получается, а на жарке получается. И во фритюре я с закрытой крышкой делаю.