Цитата:
Сообщение от uti
расскажите поподробнее, пжслта, как готовите такую капусту. Я тут перехожу на диетическое питание, собираю рецепты - как интересно и по-разному приготовить овощи.
|
Разобрала капусту на соцветия, бросила в кипящую подсоленную воду, дала минут 5 покипеть, не больше, откинула на дуршлак, пока стекала,взбила яйца с молоком, как на омлет, потом капусту на сковородку, слегка обжарила, залила смесью, посыпала натертым сырои и накрыла крышкой, как только все схватилось-готово. В идеале это готовится в духовке, но у нас сейчас кухня в процессе ремонта, ждем столешницу и духовка не установлена, муж варочную только кое-как примостил
, вот и выкручиваюсь. А цветная капуста для диет питания это самое то
.