Недавно научили стейк делать так. Стейки (примерно по 150 гр) несильно натираем соусом унаги (или соевый+мед,но лучше унаги,он гуще),запекаем в духовке. Отдельно ставим в кастрюльке четвертинки лайма+сахар. Выпариваем пока не получится варенье с корочками. Стейк можно посыпать кунжутом, подавать полив лаймовый вареньем. Интересное сочетание получается
|