девочки!! сделала глазированные сырки (спасибо за рецепт
).....вкус конечно изумительный
но они почему то разваливаются
что не так? я смешала масло ,творог , пудру...мешала блендером.....масса получилась не плотная конечно,но и не каша.....завернула в фольгу колбасками (не было пищевой пленки) и в морозилку...все схватилось, нарезала порционных колбасок, разложила на тарелке, облила глазурью (топленый шоколад) и в холодильник....сегодня с утра стала брать, руками не взять -разваливаеться....только ложкой есть.....что не так?