Делала сегодня печеночный салат. Получилось вполне прилично (не так конечно, как в оригинале, но..)
Отварить печень грамм 200-300. Лук с морковкой спассировала на воде, 2 яйца отварить.
Печень протерла на крупной терке, добавила лук, морковь, яйца и порезала мелко кислые огурцы. Все это заправила йогуртом безвкусным. Посолила чуть-чуть. В принципе вкусно, если забыть, какой он был с майонезам
