Цитата:
Сообщение от Olga68
Вот у меня тоже или как у автора или вообще не поднимается. Получается не пышный, а твёрдый и резиновый. Пекла по классическому рецепту бисквита: яйца+сахар+мука.
|
Я делаю так:
Яйца взбиваю с сахаром, не меньше 5 минут.
Потом туда просеянную муку, не долго еще миксером помешать и всё!!!!
Всегда бисквит получается очень пышный.