Замочите фасоль на ночь,после эту воду слить.Залить водой и варить до готовности.На сковороде обжарить морковь,лук,болгарский перец.Туда добавить томаты(можно томаты в собственном соку-порезать их кубиками)Всё это дело смешать с отварной фасолью и тушить.В конце тушения добавить зелень.Может подаваться как в горячем так и холодном виде!!! Можно добавить в тушение краковскую колбаску-тоже вкусно!!!
|