Не подскажу, наверное, ничего дельного, так как у нас такого не было. Но вроде как вы делаете все правильно. Может, действительно, период такой. У меня сын иногда не дает дочитать до конца страницу, торопится перевернуть. Видимо, когда ему уже надоедает на одну и ту же картинку смотреть, а мама все еще читает
Кстати, вчера удивилась. Взяла в библиотеке рассказы Носова на пробу, слушал сидел, полкниги прочитали. Причем требовал читать дальше.
А вот дочка, ей год и месяц, та книги читает именно так: как можно быстрее переворачивает страницы. Редко-редко сейчас начинает слушать или рассматривать картинку.