Цитата:
Сообщение от mamaar
Девочки,а кисло молочку вы как готовите сами? ну кефир я знаю как, а вот йогурт? для этого обязательно йогуртница нужна? у меня для нее места ну вообще нет...
|
Кипятите молоко, охлаждаете до 36-40 градусов, добавляете туда сухую закваску и наливаете молоко в термос часов на 6-8, потом перемешиваете (должен быть консистенции густой сметаны), разливаете по баночкам и сразу ставите в холодильник. Йогуртница удобнее тем, что не надо туда-сюда переливать, сразу в банки молоко заливается, а по качеству у меня в термосе не хуже получалось.