Грибной гуляш
Состав: свежие шампиньоны, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, мука, томатная паста, соль, свежемолотый перец, прованские травы.
приготовление: Шампиньоны порезать на 4 части. Лук и чеснок обжарить на сковородке до мягкости, болгарский перец (порезанный заранее
) добавить и жарить минут 5, добавить гриба и драить еще минут 7. Добавить том.пасту и хорошенько перемешать, добавтиь специи, добавить примерно одну-две ложки муки, перемешать хорошенько еще раз. Влить примерно два стакана воды, перемешать, довести до кипения и прокипятить 1-2 минуты помешивая. Добавить зелень, дать настояться.
Приятного аппетита!
