[Все будет хорошо!]

Сообщение от Cherchy

Значит так :

1.капуста белокочанная - я брала половинку небольшого качана (получилось 2 сковородки).
разрезать на несколько частей. и бросить на 8-10 минут в подсоленную кипящую воду. потом остудить и дать стечь.

2. потом либо ее мелко нарезать, либо пропустить через мясорубку, либо в блендер. у кого что есть.

3. одна маленькая луковица и два зубчика чеснока. их мелко нарезать.

4. далее разогреваем сковороду. выкладываем измельченную капусту на самазанную маслом сковороду, туда же выливаем полстакана молока, перемешиваем, и ждем когда молоко закипит. потом берем манную крупу (примерно 2-3 столовые ложки) , высыпаем туда, тушим, мешаем, 5 минут. крупа разбухнет. дать остыть.

5. теперь эту массу выкладваем в миску, добавляем 2 яйца, 2 ложки муки, солим, перчим. смешиваем.
6. лепим котлеты, обвалять в панировке. жарим.

Вуаля! Овощная закуска или гарнир готово.

господи! мясные проще пожарить)))) хотя, капустные тоже вкусно, не сомневаюсь)