[Бес Мятежность]

Сообщение от ОйнуТаша

я не знаю, можно ли в пост, он с майонезом...Хотя..есть же постный майонез..
отварить кальмаров, кстати очень надежный способ варки, чтоб не стали жесткими - бросить тушки в кипящую воду, сразу выключить, и чтоб остыли они в этой же воде..
лучок порезать тоненькими колечками, обдать кипятком, затем залить уксусом, разведенным напополам с водой, немножко соли, сахара, перца.

тоненькие полосочки кальмаров смешать с луком, добавить майонез.

возможны всяческие варианты, но мы любим именно такой салат, с минимумом ингридиентов.

я в салата с кальмарами езе добавляю тонко нарезанное яблоко без шкуры соломкой (не тертое, вкус не тот!) и авокадо. для объема можно добавить яйцо, но это хуже