Цитата:
Сообщение от Лен.ОК
Айдахо - это запеченый картофель. Небольшие картофелины режутся вдоль на четвертинки, сбрызгиваются растительным маслом, солятся, "чесночатся" (я посыпаю сушеный гранулированным чесноком) и запекаются в духовке. Как вариант, думаю его и в сковороде можно приготовить.
Мужской салат. Берем около 0,5 кг мяса (вырезки)/сердца/языка. Отвариваем. Режем полосками. Отвариваем 6 яиц. Тоже режем. 4-5 крупных СОЛЕНЫХ огурца тоже режем полосками. Берем 1 луковицу, режем полукольцами и, чтобы убрать горечь из лука, заливаем крутым кипятком+1 ст.л. уксуса. Оставляем где-то на полчаса. Затем воду сливаем и смешиваем все ингредиенты. Заправляем майонезом+ в идеале краснодарский (настоящий) соус либо майонез Кальве с травами.
|
спасибо, рецепты знакомые, в незнакомой шкуре просто ;-)))
а вот кстати, Вы картофел слегка отвариватее перед этим?