Цитата:
Сообщение от Artim
|
дык никто не просил, я подумала: вдруг худеете?
Сырные лепешки за 5 минут
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.
кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов (я любой добавляю) и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно.
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.