Цитата:
Сообщение от KotaLisa
А можно рецептик?  и какие овощи использовали? |
По сути и не рецепт)
сибас (или дораду) выпотрошить, натереть солью, сбрызнуть лим.соком
овощи нарезать крупно, я использую обычно те, что есть. чаще это цуккини (или кабачок молодой), репчатый лук, сладкий перец, помидорки-черри, можно цветную капусту или брокколи. Форму выложить бумагой, туда рыбу, овощи, сбрызнуть оливковым маслом, овощи посолить, добавить специи (орегано например или тимьян) и закрыть краями бумаги сверху. И в духовку, сначала в бумаге (в конверте), в конце можно ее раскрыть, чтобы зарумянить,хотя и не обязательно. Рыба и овощи в собственном соку получаются. Вкусно.
Или можно предварительно замариновать рыбу в чем-нибудь.
Вот тут писала.