Цитата:
Сообщение от Юльсан
Ира, привет!
подскажи, пожалуйста, что ты взбивала в первую очередь - сливки с сахаром, потом добавляла маскарпоне или наоборот?
из указанного тобою кол-ва продуктов какой вышел по объему тирамису?
я собираюсь делать в таких формах с разными наполнителями. формы 4. надо увеличить кол-во ингредиентов? или сколько моих форм выйдет из твоего кол-ва?  |
Юль, наверное уже не актуально, но отвечу на будущее.. не видела вопроса раньше
Сначала взбиваешь сливки с пудрой, а потом туда маскарпоне и на медленных оборотах... иначе перебить можно
Про формы не подскажу))