обратите внимание - там целенаправленное иследование представлений о пищевой промышленности и сельском хозяйстве - т.е. об отраслях, с которыми дети не знакомятся, видимо, в достаточной мере в школе (в отличии от наук). Эх, нет у них Вахрушева и ОМ. У него-то как раз про сельское хозяйство, легкую и пищевую промышленность написано.