[parasik]

Сообщение от Клёпа Великолепная

Значит так.
Сам лист капусты разрезаю не напополам а на 2/3, наверное.
Кладу на циновку. Кладу и распределяю рис.
Сверху распределяю пласты тонко порезанной рыбы, закрывая весь рис.
Накрываю это дело второй половиной циновки или второй циновкой, как удобно.
Переворачиваете всю конструкцию. Снимаете первую циновку.
Получилось так: циновка 2, рыба, рис, капуста.
На капусту кладу огурец или авокадо, что есть, добавляю сыр "Виолетте" от Карата и при помощи циновки соединяю края.
Откладываю трубочку готового ролла.
Режу непосредственно мперед подачей, каждый раз отмывая нож от налипшего риса.

Спасибо,буду пробовать!