Если такие проблемы с конкретным учителем, можно сдавать другому.
Родители вправе отказаться от любого учителя. Надо написать заявление на имя директора, указать причину - необъективность, например. В школе обычно несколько физруков. Если все физруки не устраивают - обратитесь в РОНО, там созовут комиссию. Тогда три учителя из разных школ будут принимать экзамен.
Причём на экзамен Вы вправе пригласить независимого эксперта-специалиста. Например, профессора какого-нибудь из Лесгафта.
Знайте свои права и пользуйтесь ими