Я не взбиваю, а аккуратно с пудрой перемешиваю (для торта если). Чем больше взбиваешь, тем более она жидкая становится. Если хотите густую, то загуститель специальный продается, вроде на основе крахмала. но мне с ним беее почему-то, совсем не нравится.
|