а девчонки, совсем забыла. такую вкуснятину сделала на выхах!!!
200 гр тофу и 2 маленьких кабачка. кабачки почистила ( кстати у меня безрасходное производство- кожуру сделала с макаронами гречневыми
) порезала на маленькие кубики и на 10 минут в печку на противне. в это время- тофу через мясорубку, взбить 3 яйца, добавить к ним кашицу из тофу и немного соевого молока. залила этой смесью кабачки и еще на 15 минут в печку....!!!! попробуйте мне ОЧЕНЬ понравилось..