Отчитываюсь по Йогурту:
Я Взяла 4МС ультрапастеризованного молока 3,2% залила в МВ на Мультиповаре выставила 40гр. и подогрела .Потом флакончик с бифидумбактерином разбавила молочком теплым и хорошо взболтала. Влила в молоко и перемешала. Поставила на 10,5 часов(т.к. ставила на ночь то отключила подогрев). Утром перелила в стеклянную посуду и в холодильник. Днем попробовали оч. вкусно, ни грамма кислинки.По консистенции как активия натуральная. Одну баночку 200гр. оставлю для следующей закваски.
|