Мне кажется, что это очень сильно зависит от конкретного человека
Есть люди среди моих знакомых, которые в принципе не умеют медленно есть
А я, например, сама люблю долго + никуда не торопиться
Вот у меня один ребенок также как Ваш - сидит выжевывет, а другой - сметает все сразу и отваливается от стола
У всех разная нервная система...