Вопрос к знатокам: пытались из копыт и рульки сделать холодец, варили, варили, желатин добавили - ну никак не застывает.. уже второй раз перевариваем, щас очередную порцию желатина забухаю и не факт что застынет. Уже жир сняли неоднократно.. че делать-то???
|