Лерайс, и от меня Вам спасибо, действительно очень ценные, подробные и главное обоснованные (что бы вопросов не возникало 

 ) советы для новичков. Практически веду конспекты по вашим постам.
Я внесу лепту по огурцам, тк сегодня купила в оби книжку "секреты выращивания огурцов" и теперь чувствую себя практически специалистом 

 Книжка, к слову, очень хорошая и про подкормки, условия, и про болезни и про формирование растения все мега подробно.
Для начала отвечу на старый вопрос Лерайс, про формирование растения огурца в один или 2 стебля. Суть такая - если это пчелоопыляемый сорт, то 
формируют в два побега, тк на главном побеге образуются преимущественно мужские цветы, а на боковых женские, 
если прищепнуть, то оба побега получаются боковые, следовательно урожай выше. На партенокарпических (в народе - самоопыляемых) смысла в формировании двух побегов нет, у таких гибридов есть три вида формования.