[Тошка 337]

Сообщение от iriskka

У меня рыбу муШ готовит. Я только пожарить могу, да в кляре сделать. А с маринадами, тушеную, запечную в фольге - он.

везука

Сообщение от Koshka Vi

Аня, я просто обжариваю/пассерую лук до карамельного цвета, потом в туда морковку, несколько горошек перца, томатной пасты или кетчупа (а часто и без кетчупа/пасты, потому как вредно типа), а потом этой шубкой покрываю рыбку. Рыбка в идеале должна быть обваляна в муке и обжарена, но я и с паровой тоже делаю, диетичнее получается. И хорошо бы, чтобы вся конструкция ночь в холодильнике промариновалась, вкуснее. Но можно и сразу сожрать

Привет, Вика
спасибо, буду пробовать
а рыбу белую берешь, какую?