Цитата:
Сообщение от Кука-П.
подскажите, пожалуйста. Вот как варить суп на мясном бульоне? в рецепте к мульте обычно написано, кладете мясо, через час все остальное, на режиме "суп" варить 2 часа. А как же пенку снять, процедить(если косточки)?
|
Я мясо варю отдельно, мне так удобнее, потом уже в мултьте делаю зажарку, следом заливаю готовый бульон (пусть и недошедший немного до конца), даю закипеть и далее все остальное.
Зажарка вначале вкусовые качества не портит (не замечала
)