Тут смешались два понятия. При бронировании обычного отеля есть категория ВВ - означает, что в цене только проживание и завтрак, НВ - проживание, завтрак и ужин. Это туристические термины для отелей и ничего более
Есть понятие, которое обозначает просто иной класс проживания и обозначается чаще В&B, что ессно обозначает тоже bed and breakfast, но суть другая вещь. Это небольшой частный отель (пансион), может быть даже так, что в одной части дома (на другом этаже) проживают хозяева, и сдают 2-3 комнаты на другом этаже. Бывают В&В и побольше - и 10 комнат может быть, и хозяева могут не проживать...
То есть не формальный отель - а жизнь в частном доме. Там не будет ни ресепшена, ни допсервиса. В остальном - похоже на гостиницу. Накрывают завтрак, уборка (частота разная), замена белья обычно не производится - то есть на весь срок. И так далее.
Можно найти B&B выгодно отличающиеся от отеля - в первую очередь по местоположению и местному колориту. Я жил в таком прямо на Пьяцца Навона в Риме на 2-ом этаже окнами на площадь. Никакой отель такого не предоставит. Просто большая квартира, разделенная на комнаты. Общий холл и подобие кухни (на три комнаты). На завтрак давали талон в кафе, чито на первом этаже.
В Шотландии - прямо в частном доме, хозяева жили там же и готовили роскошный завтрак в стиле Миссис Хадсон. Дом их, мебель, интерьеры - частный дом как он есть.
__________________
|