Хороший топик какой!!
Пока некогда читать, может и был рецепт, выкладывала во Вкусняцком топике, повторю тут:
Коврижка из кукурузной муки:
2 яйца взбить, потом добавить немного соли, соды (я гашу), 4 ст л сахара, 2 ст л растительного масла, 4 ст л кукурузной муки. Все размешать и печь мин 25 на среднем огне. Я пеку на толстой старой сковородке.