Цитата:
Сообщение от lenchik1977
спасибо , очень вкусно , слюни текут!  |
в Абхазии готовят 3 вида:
1 - круглые закрытые (как осетинский пирог, только начинко строго сыр, это у осетинов все подряд - начиная от картошки и заканчивая фаршем
)
2 - слоенные "аджарские" ... мое любимое... готовила раз в жизни на 7-м месяца и решила что больше я на это не подпишусь )))))
3 - "лодочка", та что на фотке... есть 2 вида с/я и б/я.... то есть с яйцом сверху или без яйца
самое старое место его приготовления - г.Сухум, Набережная, ресторан "Нартаа"...
2 года назад что то там халтурили, но в прошлом году реабилитировались и шашлыки и лодочки были на вышем уровне (правда к вечеру там всегда проблема со столами. народу много)
а так - их можно заказать везде ...