Периодически мучаюсь подобными идеями:
- открыть винный бутик совмещенный с кулинарной школой. Чтобы можно было и вино купить и созвучную ей закуску
а еще устраивать тематические вечеринки посвященные отдельным регионам производителей вина, может быть отдельным "винным домам". в ту же струю: организовывать винные туры...
- открыть экскурсионное бюро, но не для простого ознакомления с достопримечательностями, а тоже "тематическое", с авторскими программами. Например, цикл экскурсий, захватывающий сразу несколько городов: история массонства в России (Питер, Москва), северный модерн (Питер, Хельсинки, Рига)...с теорит. занятиями и выездом на пленер
к этому подтянуть создание портала "виртуальный / интерактивный Питер"...Возможно даже начать с портала, на котором выкладывать что-то вроде лекций с анимацией и фото, а в поддержку уже экскурсии "в натуре"... Эту идею я какое-то время обмусоливала, даже прикинула насчет ИТ-разработчиков, экскурсоводов, концепции, источников финансирования...
- открыть сеть отделов в ТЦ с услугами праздничной, дизайнерской упаковки покупок/ подарков. не просто там с бантиком или букетиком, а например, упаковка в виде мужской рубашки с бабочкой (для чего-то плоского)...ну надеюсь меня поняли...
эх...надо только решиться и бросить работу на дядю.