Littleone 2009-2012 - Показать сообщение отдельно - А давайте уже год Дракона встречать. С чем вкусненьким?
Показать сообщение отдельно
Старый 11.11.2011, 00:40
ответ для LaLila , на сообщение « Девочки, давайте я с вами своим... »
  #71
Spira
Ветеран
 
Аватар для Spira
 
Регистрация: 29.07.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 881


Цитата:
Сообщение от LaLila Посмотреть сообщение
Девочки, давайте я с вами своим фирменным рецептом салата поделюсь!! Всегда его съедают первым!!
Называется " Комариные носики" ( название придумал мой папа лет 20 назад ))
Необходимо свинина или говядина ( 0,5-1 кг)
4-5 вареных яиц
0,5 кг свежих не переросших шампиньонов
2 крупные луковицы
2 крупные морковки
майонез
Приготовление:
Мясо отворить в подсоленной воде, порезать кубиками 0,5*0,5см
Яйца потереть на крупной терке
Лук порезать не крупно и обжаривать на медленном огне не до золотистой корочки, а чуть больше!! это очень важно!!
Морковь потереть на не крупной терке и тоже обжарить на растительном масле.
Шампиньоны почистить, порезать и тоже обжарить на масле
Все перемешать и промазать майонезом, перед подачей на стол нужно будет еще добавить майонеза, т.к. мясо его впитает и может быть суховато. После приготовления ему лучше постоять в холодильнике несколько часов!!
ничего себе разброс в мясе - аж на полкило Все остальные пропорции для нижней границы или верхней? А почему комариные носики?
Spira is offline   Цитировать ·