Торт медовик, покрыт мастикой.
Рецепт для мульти
100гр. маргарина
1 стакан сахара
2 стол. ложки меда
1 дес. ложка соды
Маргарин растопить и все добавлять помешивая.
3 яйца взбить отдельно и вмешать в тесто – все должно увеличиться вдвое.
2 стакана муки.
Крем сливочный: сливки взбить с сахаром до "Пиков". При делании добавить раствореный желатин, получится сливочное суфле.
Мастика желатиновая
2 стол.л. хол. воды
1,5 ч.л.желатина
450 гр сахарной пудры
Залить желатин водой и дать разбухнуть.Затем нагреваем желатин на плите до его растворения, но НЕ кипятить, добавить глюкозу и глицерин.Размешать и добавляя постепенно просеяную сахарную пудру, вымешивать мастику сначала в миске, затем на столе. Вот и всё.
Чтоб она стала розового цвета добавила сок сырой свеклы.
__________________
 
Мы когда-нибудь встретим новый год вдвоем, в шерстяных носках и с кружками горячего шоколада. А потом уснем, тесно прижавшись друг к другу. Чтобы прожить так оставшуюся жизнь.
|