Я ее делаю с использованием силиконовых резиночек.
У меня последовательность такая - сначала отделяю первый ряд волос (над лобиком) и убираю все остальные волосы резинкой. Потом делю этот ряд на три квадратика и делаю три маленьких хвостика. Потом также ровной полоской отделяю второй ряд. Далее делю на квадратики в шахматном порядке и делаю хвостики - в каждый (кроме крайних) беру волоски из второго ряда и по половине волос из двух ближайших хвостиков первого ряда (итого три части волос). А в крайние хвостики, соответственно, идут только две части волос - из второго ряда и половина хвостика из первого ряда. Ну и далее делается столько рядов, сколько нужно.
На самом деле это не очень сложно, но очень красиво )))
Сеточка на девочке
Сеточка на взрослой модели
Сеточка на взрослой модели 2