Цитата:
Сообщение от firegirl
ну не в конце! я обычно тушу(правда это свинина ил кура) минут 20 с водЫчкой,а потом ещё на минут 20 с майонезом.
|
хм....
если говядина - то я в латке обжариваю до корочки, наливаю воды чтобы прикрыть и тушу.
туда же могу положить целую луковицу - мои дети не едят лук, а так - аромат есть, а лука нет)))
сразу же можно морковку - тоже кусками по той же причине.
а уже к концу - вариации.
можно добавить сметаны минут за 5 до конца.
можно сделать вариацию на тему бифстроганов. эт соус такой.
можно муки обжаренной добавить - ну не обжаренной, а как бы смешанной с маслом, но со сливочным. будет густая подлива.
тушу я энто дело часа два. так чтоб аж таяло во рту...
и дети так любят.
а еще можно потушить с часик - и картохи туда большими кусками.