700 г куриного филе
1 ст.л. сливочного масла
2 желтка
2-3 ч.л. муки
полстакана молока
100 г очищенных фисташек
соль,перец,зелень
250 гр нарезки венгерского бекона
куриное филе измельчить, к полученному фаршу добавить слив масло,молоко, желтки,муку,соль,перец. все перемешать.
добавить в фарш фисташки, снова перемешать.
форму для духовки выстлать ломтиками бекона так,чтобы края свисали
выложить на бекон куриный полученный фарш, разровнять, края бекона завернуть и накрыть фарш.
запекать минут 25-30 при 180 градусах
вынуть из духовки,дать остыть, выложить на блюдо (например, с листьями салата, для красоты), швом беконным вниз. нарезать на ломтики, украсить, например помидорками черри.
тоже, мне кажется, не трудно и очччень вкусно)
|