Совсем отказываться от соли не стоит, думаю.
У меня тут еще грустная информация. Сдала клинический анализ крови - гемоглобин 90, а норма 120 - 145. Собираюсь вены на ногах оперировать. Так мне операцию отложили, пока не разберусь с причиной.
Вот тут нашла инфу, что отруби связывают и выводят железо. Пока думаю, из-за этого у меня проблема? Вообще, даже беременная ходила с хорошим гемоглобином. Но правда симптомы недостатка и до диеты были - бледность, усталость, волосы лезут... А сейчас вообще как то сил мало. К врачу пойду конечно разбираться, сдамся на опыты. И пока решила вдарить по железу, буду гречу есть каждый день кроме Пн и Чт, сок гранатовый и Сорбифер Дурулес принимать неделю, сравню потом анализ. А то жалко совсем диету бросать. Но здоровье, несомненно, дороже. Надеюсь, что это не напрямую с диетой связано, все-таки.