девочки, я все с хлебом экспериментирую, поделюсь что получается, использовала этот рецепт:
Цитата:
1/4 стакана картофеля (сваренного и размятого)
4 столових ложки масла (комнатной температуры)
1/4 стакана сахара
6 яиц
1 1/2 стакана рисовой муки
2 столових ложки соевой муки
1 чайн. ложка соду
1 чайн ложка пекарского порошка
1/2 чайн ложки соли
3/4 стакана молока или соевого молока
Взбить картошку с маслом и сахаром.
Добавить яичние желтки (по одному)
В отдельной миске смешать всю муку, соду, соль,
Добавлять по очередно с молоком к картофельной смеси. хорошо перемешивая.
Взбить белки пока не сформируютсьа пики. Добавить в обшую смесь. Выложить в форму и выпекать в духовке на 350 Ф(150-160 Ц) 60 минут.
В етот рецепт можно добавлят орехи, коризу, сухие ягоды.
|
Его я без изменений использовала, только взяла половину ингредиентов, получилось прикольно, вкусно, но все-таки больше смахивает на кекс, чуть сладковато, дочке, однако, очень понравилось, смолотила за день..И маслом можно анмазать и канапе сделать и гренки, вообщем сносно на бесхлебье