Очень вкусный рецепт для тех, кто любит шоколад!
Амерканские брауниз.
Тесто:
250 граммов масла
0.5 стакана какао-порошка
1.5 стакана сахара
4 яйца
1 стакан рисовой муки
1 чайная ложка пекарского порошка
1 чайная ложка ванильной эссенции
Растопить масло в кастрюльке, вмешать какао, снять с огня (не кипятить!) и добавить сахар. Добавить яйца и всё хорошо взбить деревянной ложкой. Добавить в смесь муку и пекарский порошок. Добавить ванильную эссенцию. Вылить в хорошо смазанную маслом форму и выпекать при 180°С примерно 25-30 минут. Затем вынуть, остудить и залить шоколадной помадкой.
Очень просто и очень вкусно!
Чоколатная помадка :
5 ст. ложек какао
4 ст. ложки молока
50 граммом сливочного масла (я ложу маргарин, с ним помадка получается ровнее и гуще)
1/2 стакана сахара
в конце добавить 1 ч.л. ванильной эссенции.
Все компоненты перемешать, довести до кипения при постоянном помешивании, но не кипятить!
Залить брауниз горячей помадкой, дать остыть.