Мы на кухне положили керамогранит, светлый. Пачкается сильно, особенно стыки. Но выглядит нарядно
А сколько посуды побито, ужас
Всё что упало - без шансов на выживание, даже сложно бьющийся Аркопал
Если кухня небольшая, то лучше линолеум, коммерческий или полукоммерческий, сейчас в продаже большой выбор, на любой вкус. Если большая, то лучше будет смотреться плитка, моё мнение. Ламинат не практично, со временем деформируется и протрётся, ИМХО.