Наш любимый суп
Финская уха.
Сварить до почти полной готовности картошку(кубиками) 500гр в средней кастрюльке,воды я на глаз добавляю ,но суп этот густой, со 100 мл белого вина, соль, белый перец по вкусу.
Добавить 300гр филе лосося кубиками.
Через 5 мин влить 0,5 л сливок и добавить зелень, довести до кипения.
Быстро и вкусно.
Как-то вина дома не было, добавила немножко белого винного уксуса, тоже хорошо.
Можно креветки добавить.
|