Цитата:
Сообщение от ПанфиловаЮля
подскажите рецептик куриного суфле
|
рецепт отсюда
Цитата:
1 куриная грудка,
1 яйцо,
1 маленькая чашка обезжиренного молока,
зелень,
соль и перец
Нарезать куриную грудку на очень мелкие кусочки. Приправить солью и перцем и добавить зелень. Нагреть обезжиренное молоко. Добавить 1 яичный желток и курицу. Взбить яичный белок до густой пены. Аккуратно добавлять его к смеси. Перелить всю смесь в форму. Поставить в духовку на средний огонь и выпекать 30 минут.
|
От себя добавлю, т.к. там не написано, грудка отварная должна быть. Измельчать лучше в блендере.