[NEWSIK]

Сообщение от mandarinca

"Буженина"
Кусок свинины 1,5 кг,соль,перец молотый черный,душистый,красный,3-4 зубчика чеснока.
Свинину вымыть,обсушить, натереть и нашпиговать солью,перцем,чесноком. Завернуть в фольгу.
Готовить на нижней решетке гриля при макс.темп. и средней скорости вентилятора ок.1 часа с одной стороны,затем перевернуть на другую сторону и готовить еще минут 45.

а что значит НАШПИГОВАТЬ??? хочу сделать вечером