По этому рецепту пекла 2 раза . Мука - 1кг
Яйцо - 6шт
Песок - 2ст.
Маргарин - 1пачка
Соль - 1 чайная ложка
Ванилин - 1 пакетик
Молоко - 1,5 стакана
Дрожжи - 0,5 пачки (беру"Королевские" в жёлтой уп-ке)(не сухие)
Изюм - 1стакан
Дрожжи развести в молоке и добавить муку(половину). Поставить,чтобы поднялось. Добавить соль,желтки,растёртые с песком и ванилином(1 желток оставить для смазывания). Маргарин хорошо перемешать со взбитыми белками и остальной мукой.Всё смешать.Когда объём увеличится вдвое добавить изюм. Формы заполнить на 1/3. На дно формы постелить бумагу для выпечки. Выпекать на маленьком огне примерно 40 минут.Перед готовностью смазать желтком. Я пеку в обычной кастрюле.
__________________
Аришка (11.07.90)
|