вот сейчас уложив детей,забацала очень просто и быстро именинный кекс к завтрашнему ДР старшей.Не помню,откуда рецепт,может и с ЛВ)))
я делаю апельсиновый,моим нравится:
3 яйца
150 г сахара
2ч л ванильного сахара
2 ч.л разрыхлителя
150г слив.масла или маргарина
сок 1 апельсина
200-250 г муки
замешивается все очень быстро(масло топиться для быстроты),выливаем в форму смазанную и через 25-30 мин готов кексик.
иногда разливаем по маленьким формам.Главное учитывать,что тесто поднимается в 2 раза точно)
щас остынет,напишу еще что-нибудь душевное на кексике,шоколад растопила.
|