Девочки, подскажите, пожалуйста, что за процедура такая:
отделите белки от желтков, белки взбить и аккуратно смешать с желтками))
готовлю тут и не понимаю, что от меня хотят)) аккуратно - это как?
чтобы пена не пропала и окрасилась в желтоватый цвет?)) и чтобы масса была однородная?))